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[美食烹饪] 新手也能一学就会的包包子教程,超详细哦!

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发表于 2015-12-4 08:53 | 显示全部楼层 |阅读模式
包子有很多种不同的包法和捏法,今天就教教大家怎么包包子,有详细的包包子的过程图解,让新手也能一学就会哦~

 楼主| 发表于 2015-12-4 08:53 | 显示全部楼层


菊花包子 640.webp.jpg 这种包法是最常见的一种,其实学会了就很简单哦~
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 楼主| 发表于 2015-12-4 08:54 | 显示全部楼层
1、面皮放在左手上, 肉馅放在面皮的中间,手心稍稍向下弯,先用右手的食指和母指把面皮捏起来。 640.webp (1).jpg
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 楼主| 发表于 2015-12-4 08:54 | 显示全部楼层
、用左手的食指把旁边的面皮推向右手食指的位置,形成一个褶子的形状。 640.webp (2).jpg
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 楼主| 发表于 2015-12-4 08:55 | 显示全部楼层

3、松开右手的食指,把褶子和(1))提起的面皮捏在一起。形成一个褶子。

640.webp (3).jpg

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 楼主| 发表于 2015-12-4 08:56 | 显示全部楼层
4、接着用左手的食指把旁边的面皮推向右手食指的位置并捏紧,形成第二个褶子。 640.webp (4).jpg
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 楼主| 发表于 2015-12-4 08:56 | 显示全部楼层
5、如此类推下去。 640.webp (5).jpg
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 楼主| 发表于 2015-12-4 08:56 | 显示全部楼层
6、捏完最后一个褶。 640.webp (6).jpg
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 楼主| 发表于 2015-12-4 08:56 | 显示全部楼层
7、把收口捏紧后轻轻扭一下。 640.webp (7).jpg
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 楼主| 发表于 2015-12-4 08:57 | 显示全部楼层
8、一个包子就做好了。 640.webp (8).jpg
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 楼主| 发表于 2015-12-4 08:58 | 显示全部楼层
麦穗包子 1.jpg 麦穗包,有的地方也叫柳叶包、枫叶包,因其外形漂亮,备受大家喜欢。
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 楼主| 发表于 2015-12-4 08:59 | 显示全部楼层
步骤:

1、擀好面皮放在左手上,放馅料压实 640.webp (10).jpg


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 楼主| 发表于 2015-12-4 08:59 | 显示全部楼层
2、右手食指和拇指放在离我们身体较近的一端,然后同时向里用力捏紧,完成包子中间的褶 640.webp (11).jpg
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 楼主| 发表于 2015-12-4 08:59 | 显示全部楼层


3、 然后右手食指放在图中的位置,向里收紧捏牢,捏好右边第一个褶 640.webp (12).jpg
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 楼主| 发表于 2015-12-4 08:59 | 显示全部楼层


4、右手拇指放在图中位置,向里收紧,完成左边的第一个褶 640.webp (13).jpg
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