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[自助游] 巴塞罗那餐厅Top 20

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发表于 2017-2-21 09:03 | 显示全部楼层 |阅读模式

从正宗的传统加泰罗尼亚美食和地中海菜肴到Ferran Adrià等天才厨师的创新分子料理,巴塞罗那都有无数选择。以下精选出的20家餐厅中,有些曾经荣获米其林星级餐厅等殊荣,有些是当地人经常光顾的热门餐厅,有些则在TripAdvisor网站的餐厅排名中名列前茅。无论你想品尝何种美食,巴塞罗那都能满足味蕾的需要 1.jpg


2.jpg
 楼主| 发表于 2017-2-21 09:04 | 显示全部楼层
本帖最后由 栀子虫 于 2017-2-21 09:08 编辑

Moments


3.jpg

米其林2星餐厅Moments由Carme Ruscalleda和其子Raül Balam共同执掌,前者是世界上唯一一位摘得如此之多米其林星星的女性厨师,除了Moments之外,她在巴塞罗那附近小镇Sant Pol de Mar和东京分别拥有米其林三星餐厅Sant Pau和二星餐厅Restaurant Sant Pau。餐厅供 应美味的加泰罗尼亚菜肴,尤其推 荐名为“旅行”(El Viaje)的创意套餐。厨师充分发挥自己的想象力,用巴塞罗那、马德里、纽约、伦敦、东京等世界各大城市命名各道菜品,选取当地特色食材表现城市独特的气质。


Moments
评分
权重
总分
味道
加泰罗尼亚菜肴
10
20%
2
环境
现代舒适的就餐环境
8
5%
0.4
附近景点
巴特约之家、米拉之家、加泰罗尼亚广场
10
5%
0.5
媒体评价
米其林二星
10
30%
3
价格
人均100-150欧元,套餐166欧元
7
20%
1.4
预 定
接受预约
8
20%
1.6
总分


8.9

地址:Passeig de Gràcia 38, 08007 Barcelona
到达方式:乘坐地铁L2、L3、L4线在Passeig de Gràcia站下车
营业时间:周二至周六13:30-15:30,20:30-22:30
人均消费:100-150欧元,套餐166欧元
电话:+34-931-518-781


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 楼主| 发表于 2017-2-21 09:10 | 显示全部楼层

Lasarte Restaurant Barcelona
4.jpg

位于Hotel Condes de Barcelona酒店内的Lasarte餐厅被誉为巴塞罗那最好的餐厅之一,由Martin Berasategui管理,这位巴斯克厨师在西班牙北部Guipúzcoa同时拥有一家米其林三星同名餐厅。餐厅于2006年开业,仅仅四年之后便摘得米其林二星。厨师长Paolo Casagrande在继承Martin Berasategui的烹饪特点的基础上,结合专为Lasarte设计的创新理念,精选当地山海之间出产的新鲜食材,色香味俱全的菜品为食客带来多元的感官体验。


Lasarte Restaurant Barcelona
评分
权重
总分
味道
西班牙料理
10
20%
2
环境
简约的现代风格餐厅
8
5%
0.4
附近景点
米拉之家、巴特约之家
10
5%
0.5
媒体评价
米其林二星
10
30%
3
价格
人均80-120欧元,套餐150-185欧元
7
20%
1.4
预 定
接受预约
7
20%
1.4
总分


8.7

地址:Carrer de Mallorca 259, 08008 Barcelona
到达方式:乘坐FGC的S1、L6、L7等线在Provença下车,步行大约5分钟;乘坐地铁L3等在Passeig de Gràcia或Diagonal下车,步行大约15分钟
营业时间:周二至周六13:30-15:30,20:30-23:00,周一、周日及节假日休息
人均消费:80-120欧元,套餐150-185欧元
电话:+34-934-453-242


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 楼主| 发表于 2017-2-21 09:12 | 显示全部楼层

Gaig
5.jpg

这家米其林一星餐厅的历史可以追溯到19世纪下半叶,主厨Carles Gaig祖上自1869年开始在巴塞罗那附近的小镇Horta经营餐厅Taberna d'en Gaig。虽然自小就在厨房帮忙,但是直到1970年Carles才正式接手,并在传统的基础上做了一些创新的尝试,1993年Gaig首次获得米其林评星。2004年Carles关掉了Horta的老店,新餐厅在扩建区开张营业,不久之后就再次获得了米其林评星。这家餐厅除了传承已有百年历史的传统菜肴之外,还加入了法餐风味和新式烹饪技术。厨师每天都会到波盖利亚市场亲自挑选食材,选料新鲜。


Gaig
评分
权重
总分
味道
改良加泰罗尼亚传统菜
10
20%
2
环境
餐厅空间宽敞简洁
8
5%
0.4
附近景点
米拉之家、对角线大街
7
5%
0.35
媒体评价
米其林一星
9
30%
2.7
价格
人均120欧元
8
20%
1.6
预 定
接受预约
8
20%
1.6
总分


8.65

地址:Còrsega 200 E, 08036 Barcelona
到达方式:乘坐公交车63、67、68、N7路在Casanova Paris下车,沿着Carrer de Casanova朝南走到Carrer de Corsega路口左转即是
营业时间:周二至周六13:30-15:30,21:00-23:00,周一不营业;周日及节假日13:00-15:30,12月25日、12月26日休息,8月休息三周
人均消费:120欧元
电话:+34-934-291-017


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 楼主| 发表于 2017-2-21 09:13 | 显示全部楼层

Enoteca
6.jpg

米其林二星餐厅Enoteca隶属于巴塞罗那艺术酒店(Hotel Arts Barcelona),无论餐厅的装潢,还是供 应的菜品都洋溢着浓郁的地中海风情。加泰罗尼亚著名厨师Paco Pérez将带领食客领略当代地中海美食的魅力,菜品以海鲜和鱼类见长,主要色调为白色的用餐空间舒适明亮,酒窖中收藏有超过700支葡萄酒。


Enoteca
评分
权重
总分
味道
地中海美食
8
20%
1.6
环境
明亮简洁的地中海风格装修
8
5%
0.4
附近景点
海滩、城堡公园
8
5%
0.4
媒体评价
米其林二星
10
30%
3
价格
人均90-140欧元,套餐170欧元
7
20%
1.4
预 定
接受预约
9
20%
1.8
总分


8.6

地址:Carrer de la Marina 19-21, 08005 Barcelona
到达方式:乘坐地铁L4线在Ciutadella Vila Olímpica下车,步行大约10分钟
营业时间:周二至周六13:00-15:30,19:30-23:00,周一和周日休息
人均消费:90-140欧元,套餐170欧元
电话:+34-934-838-108


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 楼主| 发表于 2017-2-21 09:14 | 显示全部楼层

Dos Palillos
7.jpg

这是一家将中国、日本、泰国等亚洲菜融入西班牙塔帕斯的概念餐厅,为米其林一星餐厅。食客坐在长长的环形吧台边,可以看到7、8个潇洒帅气的厨师在你面前备料烹饪,各司其职,再优雅地将精美的塔帕斯作品摆在你的桌前。


Dos Palillos
评分
权重
总分
味道
融合亚洲饮食文化的创意塔帕斯
10
20%
2
环境
吧台式座位
7
5%
0.35
附近景点
兰布拉大街、加泰罗尼亚广场
9
5%
0.45
媒体评价
米其林一星
9
30%
2.7
价格
人均60欧元
9
20%
1.8
预 定
需要提前一个月至一周预 定
6
20%
1.2
总分


8.5

地址:Carrer d'Elisabets 9, Barcelona
到达方式:乘坐地铁L3线在Liceu下车,沿La Ramble朝北步行1500米左右,左转进入Carrer d'Elisabets,直行1000米左右可达,餐厅位于Carrer d'Elisabets和Carrer de Notariat交口处
营业时间:周二、周三19:30-23:30,周四至周六13:30-15:30,19:30-23:30;12月23日至1月7日、8月4日至8月26日不营业
人均消费:60欧元
电话:+34-933-040-513


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 楼主| 发表于 2017-2-21 09:15 | 显示全部楼层

ABaC
8.jpg

餐厅ABaC坐落于同名酒店之中,2016年被评为米其林二星,曾被加泰罗尼亚餐饮协会提名为2011年加泰罗尼亚地区最佳餐厅。餐厅由年轻有为的Jordi Cruz担任主厨,24岁时Jordi Cruz当时工作的Esstany Clar餐厅被评为米其林一星,他也成为西班牙获得这一殊荣的最年轻的主厨。餐厅供 应的菜品将传统与创意相结合,在西班牙菜系的基础上吸纳了许多其他菜系的特点。


ABaC
评分
权重
总分
味道
改良西班牙料理
10
20%
2
环境
简洁舒适的用餐环境
8
5%
0.4
附近景点
迪比达波山
6
5%
0.3
媒体评价
米其林二星
10
30%
3
价格
套餐135-165欧元
7
20%
1.4
预 定
接受预约
7
20%
1.4
总分


8.5

地址:Avda. Tibidabo 1, 08022 Barcelona
到达方式:乘坐FGC L7线在Av. Tibidabo站下车,步行2分钟即可到达
营业时间:周一至周日13:30-16:00,20:30-23:00
人均消费:套餐135-165欧元
电话:+34-933-196-600


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 楼主| 发表于 2017-2-21 09:15 | 显示全部楼层

Via Veneto
9.jpg

餐厅于1867年开业,开业之后吸引了大批文化界与政治界名人前来用餐,包括美国总统理查德·尼克松、著名作家加西亚·马尔克斯、画家胡安·米罗、萨尔瓦多·达利等等。餐厅为典雅的加泰罗尼亚现代主义装潢,供 应融合了加泰罗尼亚传统饮食与新式料理风格的菜品,特别推 荐各种菌类烹饪而成的菜肴。厨师也会根据不同季节精选新鲜时令食材,推出当季特色套餐。餐厅的地下酒窖中收藏有大约10000瓶葡萄酒,让食客在品尝各类菜品时都能找到满意搭配。


Via Veneto
评分
权重
总分
味道
改良加泰罗尼亚菜肴
9
20%
1.8
环境
略显老旧的传统装潢
7
5%
0.35
附近景点
Pedralbes商业区
8
5%
0.4
媒体评价
米其林一星
9
30%
2.7
价格
人均70-100欧元,套餐85-125欧元
8
20%
1.6
预 定
接受预约
8
20%
1.6
总分


8.45

地址:Carrer de Ganduxer, 10, 08021 Barcelona
到达方式:乘坐FGC的S1线Muntaner下车,步行大约10分钟;乘坐公交车33路、34路在Diagonal-Ganduxer下车,步行大约2分钟
营业时间:周一至周五13:30-17:00,20:30-23:00;周六20:30-23:00;周日休息
人均消费:70-100欧元,套餐85-125欧元
电话:+34-932-007-244


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 楼主| 发表于 2017-2-21 09:17 | 显示全部楼层

Roca Moo

10.jpg

Roca三兄弟可谓在世界餐饮界声名显赫,他们在小城吉罗纳(Girona)共同经营的El Cellar de Can Roca餐厅不仅摘得了米其林的三颗星星,更在英国著名美食杂志《餐厅》组织的“全球50佳餐厅”评选中多次脱颖而出:2013年和2015年登上排行榜的榜首位置,而今年也取得了第二名的好成绩。

这家位于巴塞罗纳Hotel Omm酒店中的餐厅由Roca兄弟指导,主要供 应加泰罗尼亚创意菜,口味和风格与El Cellar de Can Roca相近,被米其林指南评为一星级餐厅。餐厅装潢简约现代,配备开放式厨房,食客可以一边享用美味佳肴,一边欣赏厨师们烹制一道道菜肴的过程。


Roca Moo
评分
权重
总分
味道
加泰罗尼亚创意菜
8
20%
1.6
环境
简约现代风格
8
5%
0.4
附近景点
米拉之家、巴特约之家
10
5%
0.5
媒体评价
米其林一星
9
30%
2.7
价格
50-70欧元,套餐49-110欧元
8
20%
1.6
预 定
接受预约
8
20%
1.6
总分


8.4

地址:Carrer del Rosselló, 265, 08008 Barcelona
到达方式:乘坐地铁L3、L5线在Diagonal下车,步行大约5分钟
营业时间:周二至周六13:30-15:30,20:00-22:30,周一和周日、2016年8月7日至8月29日、2017年1月8日至18日休息
人均消费:50-70欧元,套餐49-110欧元


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 楼主| 发表于 2017-2-21 09:18 | 显示全部楼层

Uma
11.jpg

这家餐厅虽然没有米其林等美食权威的加持,但在巴塞罗那当地人气很高,由一对夫妇经营打理,店面不大,只能容纳十几位客人。这家小小的餐厅充满了家的感觉,你可以自由出入厨房,观看厨师做饭、与他随意聊天。餐厅主要供 应地中海风味的菜品,并在其中巧妙加入了亚洲饮食元素。套餐包括12道菜,用餐时间大约持续3个小时。因为餐厅座位十分有限,如果计划前往就餐,建议尽早预 定。


Uma
评分
权重
总分
味道
融合亚洲风味的地中海菜肴
10
20%
2
环境
如家一般的用餐环境
7
5%
0.35
附近景点
Sants区
6
5%
0.3
媒体评价
TripAdvisor巴塞罗那排名第一
10
30%
3
价格
人均65-75欧元
9
20%
1.8
预 定
接受预约,座位有限,建议提前3个月以上预 定
4
20%
0.8
总分


8.25

地址:Carrer de Rossend Arús, 12 bis, Barcelona
到达方式:乘坐地铁L1线在Plaça de Sants下车,步行大约5分钟;乘坐近郊火车R1、R3、R4线在Barcelona Sants下车,步行大约10分钟
营业时间:周一、周三至周日13:30-15:30,21:30-23:30
人均消费:65-75欧元
电话:+34-656-990-930


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 楼主| 发表于 2017-2-21 09:21 | 显示全部楼层

Tast-Ller
12.jpg

这家坐落于老城区的餐厅十分与众不同,没有固定的菜单,厨师每天在巴塞罗那各个市场寻找最新鲜的食材,根据采购的食材和当天的心情制订不同的菜单,因此每次食客前来就餐都会收获与众不同的舌尖体验。




Tast-Ller
评分
权重
总分
味道
地中海菜肴
10
20%
2
环境
用餐环境舒适安静
8
5%
0.4
附近景点
毕加索博物馆、海洋圣母教堂
7
5%
0.35
媒体评价
TripAdvisor巴塞罗那前5
9
30%
2.7
价格
人均50-60欧元
9
20%
1.8
预 定
完全预约制
5
20%
1
总分


8.25

地址:Carrer d'Obradors, 15, 08002 Barcelona
到达方式:乘坐地铁L3线在Drassanes下车,步行大约5分钟
营业时间:周二至周六20:00-22:00,休息日3月和4月的29日至31日、1日和2日,6月和7月的27日至30日和1日至4日,8月1日至8日,11月14日至21日
人均消费:50-60欧元
电话:+34-663-833-717


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 楼主| 发表于 2017-2-21 09:22 | 显示全部楼层

Restaurante Hofmann
13.jpg

女厨师梅伊·霍夫曼(Mey Hofmann)在西班牙厨艺界颇有声望,她扎根于地中海饮食文化,从加泰罗尼亚传统菜肴中寻找灵感,但又将风格与技艺、传统与先锋完美平衡。餐厅为开放式厨房,透过大玻璃窗食客可以看到厨师们忙于准备菜品的身影。此外,霍夫曼在巴塞罗那还开设了一家糕点店Pastelería Hofmann,也十分推 荐。




Restaurante Hofmann
评分
权重
总分
味道
改良地中海菜
8
20%
1.6
环境
餐厅环境优雅
8
5%
0.4
附近景点
格拉西亚区
7
5%
0.35
媒体评价
米其林一星
9
30%
2.7
价格
人均45-70欧元,套餐68欧元
8
20%
1.6
预 定
接受预约
7
20%
1.4
总分


8.05

地址:Carrer de la Granada del Penedès 14, 08006 Barcelona
到达方式:乘坐FGC S1、S2、L6、L7等线在Gràcia下车,步行大约5分钟
营业时间:周一至周五13:30-15:45,21:00-23:00;周六21:00-23:00,周日、节假日、圣周、圣诞节及八月休息
人均消费:45-70欧元,套餐68欧元
电话:+34-932-187-165


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 楼主| 发表于 2017-2-21 09:23 | 显示全部楼层

Casa Calvet
14.jpg

这家餐厅坐落于安东尼奥·高迪设计的房子里,光这一句就足够成为眼光挑剔的食客们选择这家餐厅的理由。餐厅和这栋19世纪的建筑物“卡尔维特之家”(Casa Calvet)同名,内部由高迪设计的椅子、镜子、大门、扶手等让这家餐厅不缺生意。但是高迪与他的作品并非只是该餐厅的一个噱头,厨师们把古典与现代的视觉之美也融入了菜肴中,摆盘赏心悦目,每一道菜都堪称是味觉的完美体验。招牌菜有烤圣佩德罗鱼配茴香酱(San Pedro al Horno con Carabineros y Salsa de Hinojo)、小牛脊肉配鹅肝(Solomillo de Ternera con Hígado de Pato)、波尔多风味炒洋蓟(Salsa de Oporto y Alcachofas Salteadas)、小红莓椰子雪糕(Frutos Rojos Tibios con Pimienta de Sechuan y Helado de Coco)。




Casa Calvet
评分
权重
总分
味道
西班牙菜
9
20%
1.8
环境
高迪设计的建筑及室内装潢
10
5%
0.5
附近景点
加泰罗尼亚音乐宫、加泰罗尼亚广场
8
5%
0.4
媒体评价
未进入TripAdvisor巴塞罗那前20
6
30%
1.8
价格
人均65欧元
8
20%
1.6
预 定
接受预约
9
20%
1.8
总分


7.9

地址:Carrer de Casp 48, Barcelona
到达方式:乘坐地铁L1线在Urquinaona下车,沿着Carrer de Roger de Lluria朝北直行两个路口,在Carrer de Casp右转即是
营业时间:周一至周六13:00-15:30,20:30-23:00
人均消费:65欧元
电话:+34-933-300-303


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 楼主| 发表于 2017-2-21 09:24 | 显示全部楼层

Tickets
15.jpg

米其林一星餐厅,由主厨Ferran Adrià与他的兄弟Albert Adrià开办的专门供 应塔帕斯的餐厅。Ferran Adrià曾经营斗牛犬餐厅(El Bulli),该餐厅在2002年、2006年、2007年、2008年和2009年勇夺英国美食杂志《餐厅》组织的“全球50佳餐厅”评选冠军,后暂停营业,兄弟俩的兴趣点转向塔帕斯这种西班牙特色饮食形式。作为分子料理的先驱,兄弟俩自然也将这种烹饪手法运用于小食制 作,所呈现的一份份塔帕斯选材新鲜,口感层次丰富分明,可以在这里品尝到如爆浆橄榄等前斗牛犬餐厅的招牌菜。





Tickets
评分
权重
总分
味道
美味塔帕斯
10
20%
2
环境
马戏团剧院般的装潢
8
5%
0.4
附近景点
西班牙广场、加泰罗尼亚艺术博物馆
7
5%
0.35
媒体评价
米其林一星
9
30%
2.7
价格
人均50-85欧元
8
20%
1.6
预 定
预约制,提前2个月开放预约
4
20%
0.8
总分


7.85

地址:Avinguda del Paral·lel 164, 08015 Barcelona
到达方式:乘坐地铁L3线在Poble Sec下车,步行大约5分钟;乘坐地铁L1线在Pl. Espanya下车,步行大约10分钟
营业时间:周二至周五18:30-22:30,周六13:00-15:00,19:00-22:30
人均消费:50-85欧元


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 楼主| 发表于 2017-2-21 09:25 | 显示全部楼层

Xiringuito Escribà
16.jpg

Escribà最先是始创于1820年的一家百年老字号甜品店,而这家于1992年开业的餐厅也已成为巴塞罗那海滩上的重要餐馆之一。餐厅最出名的是各式海鲜菜肴以及各种烩饭(Paella其实不只是海鲜饭,还可以加入其他配料烹制而成),特别值得一试的是海鲜烩饭和墨鱼汁烩饭,而他们家的海鲜烩面(Fideuà)配上大蒜蘸酱也是一绝。餐厅拥有开放式厨房,有兴趣的话可以全程观摩各式菜肴的烹饪过程。作为做甜点起家的餐厅,餐后甜点自然也是不容错过的重头戏。夏天来这里就餐一定要选室外座位,因为海滩正在眼前。




Xiringuito Escribà
评分
权重
总分
味道
新鲜的海鲜菜品及烩饭
9
20%
1.8
环境
拥有海景,可以看到厨师烹饪烩饭
7
5%
0.35
附近景点
海滩
8
5%
0.4
媒体评价
未进入TripAdvisor巴塞罗那前20
6
30%
1.8
价格
人均30-45欧元
9
20%
1.8
预 定
接受预约
7
20%
1.4
总分


7.55

地址: Av. Litoral 42, 08005 Barcelona
到达方式:乘坐地铁L4线在Ciutadella、Vila Olimpica、Llacuna或Poblenou站下车均可;乘坐有轨电车T4在Ciutadella或Vila Olímpica站下车
营业时间:周一至周五13:00-16:30,20:00-23:00;周六和周日13:00-17:00,20:00-23:00
人均消费:30-45欧元
电话:+34-932-210-729


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